“上海国际冻转鲜选品大会”由全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司联合主办，广州博泓国际展览有限公司承办，并与HOTELEX 2025第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会同期举行。此次活动是继深圳国际预制烘焙选品大会后的一次全面升级，旨在打造成中国烘焙展览会具备行业影响力的专业活动赛事，为优质的冻转鲜烘焙服务企业提供一个展示平台，促进跨界交流与合作。通过选品大会为优质冻转鲜烘焙服务企业提供展示、跨界交流与合作的平台，拓展酒店餐饮、咖啡茶饮、商超零售、烘焙行业、互联网新零售等多领域的异业市场渠道，推动冻转鲜烘焙行业的创新发展。
