世界咖啡烘焙大赛(World CoffeeRoasting Championship，简称“WCRC”)是由世界咖啡与活动先驱(World Coffee Events)基于推广精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是无数咖啡烘焙选手们梦寐以求的舞台。比赛中烘焙师需要充分利用其自身的经验与学识设定并执行一次完美的烘焙。烘焙成品将以盲测的方式，由专业评委进行杯测，并确定最终得分。2016年，上海博华国际展览有限公司经WCE授权将这项国际赛事引入国内，主办世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛，为国内咖啡烘焙大师们搭建了一个个展现精湛技艺的舞台。
【赛事日程】
