比赛时间：2024年3月27-30日
比赛地点：国家会展中心（上海）
本次赛事旨在⼤⼒弘扬传统与创新烹饪技艺，同时也考验了参赛选⼿将传统中餐与创新中餐结合的能⼒，进⼀步推动中餐⾏业⾼技能⼈才队伍建设，为年轻厨师提供切磋技艺，提升技能，展⽰⻛采的平台，推动中餐更好的发展。
赞助商
官方指定面条产品赞助商
官方指定万能蒸烤箱赞助商
官方指定海鲜产品赞助商
官方指定电磁炉赞助商
官方指定制冷设备赞助商
特约净水器赞助商
特约高端餐饮装饰特菜赞助商
特约鱼子酱赞助商
特约黄鱼赞助商
特约比赛专用油、调味品赞助商
周元昌
总顾问
钱以斌
主席
简义展
总策划
李志顺
副主席
蒲世球
副主席
施一斌
副主席
