第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会将于3月30日-4月2日在上海浦西虹桥@国家会展中心隆重举办，本届展会将迎 …
每月存档：2025年3 月
HOTELEX上海国际咖啡美酒美食节
HOTELEX国际咖啡美食文化节作为HOTELEX酒店及餐饮业博览会旗下的高端集市活动，2017年3月首次以咖 …
AllStar世界咖啡冠军表演秀
All Star世界咖啡冠军表演秀由WCE咖啡系列赛事中国唯一授权方上海博华国际展览有限公司举办，表演嘉宾来自 …
上海国际“冻转鲜”烘焙选品大会
“上海国际冻转鲜选品大会”由全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司联合主办，广州博泓国际展览有限公司承办，并 …
全球风味CHA饮文化节——非遗大师 & All Star 潮饮冠军秀
食饮优选对接会
2025HOTELEX食饮优选对接会，这是一场专为酒店餐饮行业量身打造的商贸配对活动。作为主办方我们将特邀展商 …
公平田野市集
“公平田野市集”，是以温铁军老师所倡导的 20 年的社会化农业实践，服务生产者和消费者，旨在构建一个利益一致、 …
全球风味CHA饮文化节·新中式服饰大赏
全球风味CHA饮文化节·新中式服饰大赏，将通过茶、服饰、美妆、家居、潮礼及食饮养生等多领域，展现东方传统文化的 …
第十二届中国国际调酒大师赛
【见证调酒艺术的未来之光 | 中国国际调酒大师赛开启行业新经典】 由全球策展巨头Informa集团旗下上海博华 …
2025世界潮饮菁英赛
第十二赛季潮饮大赛首次增设潮饮海外赛区：泰国赛区，在2025世界潮饮菁英赛现场，除了来自第十二赛季潮饮大赛全国 …
2025世界虹吸壶大赛中国区选拔赛-上海分区赛
世界虹吸壶大赛(World Siphonist Championship，WSC)由日本精品咖啡协会(Spec …
2025 IMW世界甜品巧克力&手工冰淇淋大赛暨2025 FIPGC中国区选拔赛
第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛
2014年起，由上海博华国际展览有限公司发起举办的“上海国际潮流饮品创意制作大赛”，经历过了11届的累积，已经 …
2025HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛
比赛名称：2025HOTELEX 上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛主办单位：上海市旅游行业协会饭店业分会、上 …
2025世界咖啡冲煮大赛
中国区总决赛
咖啡冲煮比赛分为“指定冲煮”和“自选冲煮”。在“指定冲煮”中，所有选手都会使用同一批咖啡豆、磨豆机和冲煮水，器 …
2025世界咖啡拉花艺术大赛
中国区总决赛
世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)是世界咖啡与活动先驱(WCE)为推广精品咖啡而设立的专业比赛，代表着咖啡拉花艺 …
2025世界咖啡烘焙大赛
中国区选拔赛-上海分区赛
世界咖啡烘焙大赛(World CoffeeRoasting Championship，简称“WCRC”)是由世 …
2025世界咖啡师大赛
中国区选拔赛-上海分区赛
2003年，上海博华国际展览有限公司经WCE授权，将有着”咖啡奥林匹克”美誉的世界咖啡师大赛(WB …
第五届中国精品巧克力大赛
赛事分为两个板块：精品巧克力赛和精品巧克力饮品赛 从中评审产生四大奖项：精品巧克力设计师奖、精品巧克力工艺师奖 …
2025上海国际披萨大师赛
华东分区赛&全国总决赛
上海国际披萨大师赛是2013年发起的一项比赛 披萨行业内权威赛事 10年赛事经验 600+披萨餐厅品牌角逐 数 …
第四届“寻”中国传承与创新 中餐厨艺挑战赛
誉为业界拥有悠久历史并极具权威性的国际性赛事 秉承着为调酒师提供多资源平台，为酒业服务为至上宗旨 以培养和激励优秀调酒师，弘扬大师精神，传播烈酒文化 。
第二届·中餐出海全球峰会
由CICG中餐出海研究院、上海博华、CFA餐连盟联合主办的「第二届·中餐出海全球峰会」，将于2025年3月31 …
第四届中华节气菜大会
2025年餐饮爆品趋势论坛
第四届餐饮设计年会暨最佳餐饮设计师榜单揭晓
2025连锁新秩序·中国餐饮产业高峰论坛
茶饮&咖啡产业联动峰会(包装及出海专题)
聚势而强 破局而生2025第三届中国餐饮生态大会
2025饭店新质生产力论坛
第二十届中央厨房(预制菜工厂)建设与发展高峰论坛
2025中国酒店餐饮数字化绿色化工程建设发展大会
2025年上海团餐高质量发展论坛
一站式食材采购，领跑餐饮新潮流！2025HOTELEX上海展食材板块剧透来袭~
快节奏的生活下，经过预调的半成品或熟食成为了不少人的青睐，只需稍作加工处理，便可轻松享受美食。根据盒马发布的《2025 盒区房春节消费报告》中，八珍帝王蟹海鲜汇、海胆水饺以及潮汕卤味拼盘等快手菜最受欢迎，整体销售额同比激增 216%，而下单购买这些年菜的18-35岁消费者占比高达 56%。这也说明，我们并不讨厌预制菜本身，而是讨厌缺少“灵魂”的预制菜。而好的食材和加工则能“化腐朽为神奇”，带来不一样的味蕾享受。